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超快手香蒜年糕牛肉粒

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辣妈KT的小美厨房

牛肉粒的喷鼻嫩,年糕的软糯,深受孩子喜好的一款快手菜。

用料

雪花牛肉粒

300克

年糕条

150克

蒜头

50克

洋葱切块

半个

麻油

5克

蚝油

10克

生抽

5克

老抽

5克

10克

橄榄油

20克

超快手喷鼻蒜年糕牛肉粒的做法

年糕洗净,沥干水分,切块,我用的是手指大年夜小粗一根的年糕条,统统三恰恰。

牛肉粒加麻油,蚝油,生抽,老抽,糖,腌制15分钟备用。

橄榄油,蒜头,洋葱放入主锅,9分钟/温度v/反转小勺,爆喷鼻。放入牛肉粒连同腌制的调料,年糕,5分钟/温度v/反转速率0.5翻炒

出锅啦!

小贴士

这款牛肉的配料,蒜头和洋葱都可以自由搭配,只放蒜头,只出洋葱,蒜头洋葱都不放也异常好吃,把爆喷鼻的9分钟改成5分钟即可。牛肉粒,年糕不建议切的太小块,不然会影响口感。爱好黑胡椒的在腌制的时刻撒上也异常厚味。

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